LA CARTE
Tous les jours, uniquement au déjeuner,
Le plat du jour à 19€
—
Le Menu de L’Éponyme : 48€ par personne hors boisson
Tous les jours midi et soir
Composez votre menu
Entrée, plat, dessert parmi les mets signalés par une ⭐
Le Menu de L’Éponyme 48€
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie corse
&
Bouchées de saumon, doucette de chou-fleur et poivre vert
&
Carpaccio de tomate, chèvre frais, basilic, riquette
LES PLATS
Le plat du jour
&
Dos de loup rôti, artichaut violet et fenouil
&
Magret de canard au poivre vert, pomme de terre purée maison
LES DESSERTS
Crème brûlée à la vanille
&
Fondant au chocolat, glace vanille
&
Crémeux au citron meringué, biscuit moelleux au basilic, sorbet citron
Proposé par 
A PARTAGER A L’APERITIF
Planche de saumon mariné
prix: 29.00€
29.00€
Planche de charcuterie Corse
prix: 30.00€
30.00€
Planche charcuterie Corse et foie gras maison
prix: 39.00€
39.00€
Planche de fromage de chèvre frais et vache affinés (Chèvre frais de Peymeinade)
prix: 30.00€
30.00€
Planche de charcuterie Corse et fromages de Chèvre et de vache affinés
prix: 36.00€
36.00€
Proposé par
Les Entrées
Foie Gras Frais Maison - Chutney de Saison
prix: 22.00€
22.00€
Assiette de Charcuterie Corse
prix: 12.00€
12.00€
Carpaccio de Tomate, Chèvre Frais, Basilic, Riquette
prix: 12.00€
12.00€
Artichaut Bouquet, Bolognaise de Tomates et Faisselle à la Ciboulette
prix: 14.00€
14.00€
Courgettes Fleurs, Farcies au Basilic, Espuma au Parmesan
prix: 14.00€
14.00€
Bouchées de Saumon, Doucette de Chou-Fleur au Poivre Vert
prix: 13.00€
13.00€
Tartare de Thon au Soja, Huile de Sésame et Guacamole
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Plats principaux
LE PLAT DU JOUR
prix: 26.00€
26.00€
EPAULE D’AGNEAU CONFITE AUX PARFUMS DE MENTON, GNOCCHI RICOTTA ET PARMESAN
prix: 32.00€
32.00€
FILET DE BŒUF, SAUCE MARCHAND DE VIN, GRATIN DAUPHINOIS
prix: 38.00€
38.00€
DOS DE LOUP RÔTI, ARTICHAUT VIOLET ET FENOUIL
prix: 29.00€
29.00€
MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT, POMME DE TERRE PURÉE MAISON
prix: 27.00€
27.00€
BOUILLABAISSE DE L’EPONYME
prix: 31.00€
31.00€
SOLE MEUNIÈRE FRANÇAISE SELON ARRIVAGE ET PURÉE À L’HUILE DE TRUFFE
prix: 49.00€
49.00€
Proposé par
Les Desserts
CHÈVRES FRAIS DE PEYMEINADE - CONFITURE DE FIGUE, RIQUETTE
prix: 14.00€
14.00€
COUPE DE FRAISE, GLACE VANILLE
prix: 14.00€
14.00€
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
prix: 12.00€
12.00€
FONDANT AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
prix: 12.00€
12.00€
CRÉMEUX AU CITRON MERINGUÉ, BISCUIT MOELLEUX AU BASILIC, SORBET CITRON
prix: 12.00€
12.00€
BABA AU RHUM
prix: 13.00€
13.00€
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, GLACE CARAMEL AU BEURRE SALÉ
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Les apéritifs
Martini rouge
prix: 9.00€
9.00€
Martini blanc
prix: 9.00€
9.00€
Pastis, Ricard
prix: 8.00€
8.00€
Porto rouge
prix: 8.00€
8.00€
Kir vin blanc
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les cocktails
Aperol
prix: 14.00€
14.00€
Aperol Champagne
prix: 18.00€
18.00€
Americano
prix: 17.00€
17.00€
Virgin Mojito
prix: 13.00€
13.00€
Mojito
prix: 15.00€
15.00€
Mojito fraise
prix: 17.00€
17.00€
Mojito Champagne
prix: 20.00€
20.00€
Negroni
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
les whisky & bourbons
Red Lebel
prix: 9.00€
9.00€
Glenfiddich
prix: 14.00€
14.00€
Knockando 12 ans
prix: 17.00€
17.00€
Four Roses
prix: 10.00€
10.00€
Jack Daniels
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Les gins
Gordon
prix: 9.00€
9.00€
Hendrick's
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
les vodkas
Grey Goose
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Les bieres
Affligem à la pression 25 cl
prix: 9.00€
9.00€
Affligem à la pression 50cl
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Les vins rosés
VERRE
75 CL
50 CL
LE P'TIT RAMATUELLE - (VDP)
VERRE: 8.00€
/
75 CL: 29.00€
8.00€
29.00€
CHATEAU LES CROSTES CUVÉE AMALIA - 2023 (CDP)
75 CL: 37.00€
/
50 CL: 27.00€
37.00€
27.00€
DOMAINE MT (DAI !) - BIO - 2022 - (IGP)
75 CL: 38.00€
38.00€
CHÂTEAU PAS DU CERF CUVÉE DU CHÂTEAU - BIO 2023 - (CDP)
VERRE: 10.00€
/
75 CL: 40.00€
10.00€
40.00€
CHÂTEAU PAS DU CERF CUVÉE AUDACE -2022 (ÉLEVAGE EN BARRIQUE)
75 CL: 57.00€
57.00€
DOMAINE SAPARALE - 2023 - (AOP SARTÈNE)
75 CL: 41.00€
41.00€
Proposé par
Les vins rouges
25cl
50cl
75cl
LE P'TIT RAMATUELLE - (VDP)
La provence
25cl: 8.00€
/
50cl: 29.00€
8.00€
29.00€
CHÂTEAU PAS DU CERF CUVÉE DU CHÂTEAU - BIO 2023 - (CDP)
La provence
25cl: 10.00€
/
50cl: 40.00€
10.00€
40.00€
CHATEAU LES CROSTES CUVÉE LIAM- 2020 (CDP)
La provence
50cl: 59.00€
/
75cl: 27.00€
59.00€
27.00€
CHÂTEAU PAS DU CERF CUVÉE MARLISE-2013 (CDP)
La provence
50cl: 65.00€
65.00€
DOMAINE SAPARALE -2022- (AOP SARTENE)
La Corse
75cl: 41.00€
41.00€
DOMAINE SAPARALE (CUVÉE CASTEDDU) - 2022 - (AOP SARTÈNE)
La Corse
75cl: 65.00€
65.00€
DOMAINE OGIER LE TEMPS EST VENU CÔTES DU RHÔNE – 2022
La Vallée du rhône
75cl: 36.00€
36.00€
DOMAINE OGIER-SAINT JOSEPH « LE PASSAGE » - 2021
La Vallée du rhône
75cl: 71.00€
71.00€
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE GIRAUD – 2020
La Vallée du rhône
75cl: 110.00€
110.00€
DOMAINE DES CORBILLIÈRES TOURAINE « GAMAY » LES GRIOTTINES- 2023
La vallée de la loire
75cl: 36.00€
36.00€
DOMAINE MATHIAS COTEAUX-BOURGUIGNONS PRESTIGE 2022
La bourgogne
25cl: 9.00€
/
75cl: 38.00€
9.00€
38.00€
DOMAINE DE LA CHOUPETTE-SANTENAY 1ER CRU-LA COMME 2022
La bourgogne
75cl: 90.00€
90.00€
CHAPELLE BÉRARD – BIO - ORIGINE 15- 2015
Le bordelais
25cl: 12.00€
/
75cl: 45.00€
12.00€
45.00€
CHÂTEAU HAUT SIMARD – 2016
Saint émilion grand cru
75cl: 90.00€
90.00€
CHÂTEAU LAROQUE -2018
Saint émilion grand cru
75cl: 120.00€
120.00€
CHÂTEAU BELGRAVE -1996
Haut médoc
75cl: 160.00€
160.00€
Proposé par
Les vins blancs
25cl
75cl
50cl
LE P'TIT RAMATUELLE - (VDP)
La Provence
25cl: 8.00€
/
75cl: 29.00€
8.00€
29.00€
CHATEAU LES CROSTES CUVÉE AMALIA - 2023 (CDP)
La Provence
75cl: 37.00€
/
50cl: 27.00€
37.00€
27.00€
CHATEAU PAS DU CERF CUVÉE DU CHÂTEAU - 2023 - (CDP)
La Provence
25cl: 10.00€
/
75cl: 40.00€
10.00€
40.00€
DOMAINE MT & LE LOINTAIN - > BIO - 2021 - (IGP)
La Provence
75cl: 49.00€
49.00€
CHÂTEAU PAS DU CERF CUVÉE INSTINCT-2023 (ÉLEVAGE EN BARRIQUE)
La Provence
75cl: 57.00€
57.00€
DOMAINE SAPARALE - 2023 - (AOP SARTÈNE)
La Corse
75cl: 41.00€
41.00€
DOMAINE OGIER LE TEMPS EST VENU - CÔTES DU RHÔNE – 2022
La Vallée du Rhône
75cl: 36.00€
36.00€
DOMAINE OGIER VIOGNIER DE ROSINE - 2023
La Vallée du Rhône
75cl: 51.00€
51.00€
DOMAINE OGIER-SAINT JOSEPH « LE PASSAGE » - 2022
La Vallée du Rhône
75cl: 80.00€
80.00€
DOMAINE DES CORBILLIÈRES TOURAINE - SAUVIGNON - 2022
La vallée de la Loire
75cl: 36.00€
36.00€
DOMAINE GEORGES MILLEIROUX – SANCERRE BLANC – 2022
La vallée de la Loire
75cl: 56.00€
56.00€
DOMAINE MANOIR DU CAPUCIN SAINT VÉRAN- CHARDONNAY – 2022
La Bourgogne
25cl: 11.00€
/
75cl: 41.00€
11.00€
41.00€
DOMAINE GUILLAUME VIRGNAUD – CHABLIS – 2022
La Bourgogne
75cl: 55.00€
55.00€
DOMAINE MATHIAS POUILLY-VINZELLES LES LONGEAYS-2022
La Bourgogne
75cl: 54.00€
54.00€
DOMAINE MATHIAS POUILLY-FUISSÉ PREMIER CRU AUX QUARTS 2021
La Bourgogne
75cl: 80.00€
80.00€
DOMAINE MATIGNON CLAIR DE LUNE – 2023 – (MOELLEUX)
Coteaux du Layon
25cl: 10.00€
/
75cl: 40.00€
10.00€
40.00€
Proposé par
Les Champagnes
25cl
75cl
50cl
HARLIN PÈRE ET FILS - CUVÉE TRADITION BLANCHE
25cl: 16.00€
/
75cl: 60.00€
16.00€
60.00€
HARLIN PÈRE ET FILS - CUVÉE GOUTTE D'OR ROSÉ
75cl: 65.00€
65.00€
MAISON HENRIOT - ROSÉ
75cl: 125.00€
125.00€
Proposé par
Every day, only at lunch,
The dish of the day at 19€
—
The Menu of L’Eponyme: €48 per person excluding drinks
Every day for lunch and dinner
Create your menu:
Starter, main course, dessert from the dishes marked with a ⭐
The Menu of L’Eponyme 48€
Starters
Corsican charcuterie platter
&
Tomato carpaccio, fresh goat cheese, basil, rocket
&
Salmon bites, cauliflower sweetness with green pepper
Dishes
Dish of the day
&
Roasted sea bass fillet, fennel and purple artichoke
&
Duck breast with green pepper, homemade mashed potatoes
Desserts
Vanilla crème brûlée
&
Chocolate fondant, vanilla ice cream
&
Lemon meringue cream, soft basil biscuit, lemon sorbet
Proposé par
APPETIZERS TO SHARE
Corsican Charcuterie Board
prix: 29.00€
29.00€
Marinated salmon board
prix: 29.00€
29.00€
Corsican charcuterie board and homemade foie gras
prix: 37.00€
37.00€
Matured goat and cow cheese board (fresh Peymeinade goat)
prix: 29.00€
29.00€
Corsican charcuterie board and matured goat and cow cheese
prix: 35.00€
35.00€
Proposé par
The entrees
Homemade fresh foie gras - Seasonal chutney
prix: 20.00€
20.00€
Corsican charcuterie platter ⭐
prix: 12.00€
12.00€
Tomato carpaccio, fresh goat cheese, basil, rocket ⭐
prix: 11.00€
11.00€
Artichoke bouquet, tomato bolognese, cottage chesse with chives
prix: 14.00€
14.00€
Zucchini flowers, stuffed with basil, espuma with parmesan
prix: 14.00€
14.00€
Salmon bites, cauliflower sweetness and green pepper
prix: 12.00€
12.00€
Tuna tartare with soy, sesame oil and guacamole ⭐
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Main dishes
DISH OF THE DAY
prix: 26.00€
26.00€
LAMB SHOULDER CONFIT WITH FLAVORS OF MENTON PARMESAN GNOCCHI
prix: 32.00€
32.00€
BEEF FILLET, WINE MERCHANT SAUCE, GRATIN DAUPHINOIS
prix: 38.00€
38.00€
ROASTED SEA BASS FILLET, FENNEL AND PURPLE ARTICHOKE
prix: 29.00€
29.00€
DUCK BREAST WITH GREEN PEPPER, HOMEMADE MASHED POTATOES
prix: 27.00€
27.00€
BOUILLABAISSE OF L'EPONYME
prix: 31.00€
31.00€
FRENCH SOLE MEUNIÈRE DEPENDING ON AVAILABILITY TRUFFLE OIL PUREE
prix: 49.00€
49.00€
Proposé par
Desserts
FRESH PEYMEINADE GOAT CHEESE - FIG JAM, ARUGULA
prix: 14.00€
14.00€
STRAWBERRY CUP, VANILLA ICE CREAM
prix: 14.00€
14.00€
VANILLA CRÈME BRULÉE
prix: 12.00€
12.00€
CHOCOLATE FONDANT, VANILLA ICE CREAM
prix: 12.00€
12.00€
LEMON MERINGUE CREAM, SOFT BASIL BISCUIT, LEMON SORBET
prix: 12.00€
12.00€
RUM BABA
prix: 13.00€
13.00€
FRENCH TOAST BRIOCHE, SALTED CARAMEL ICE CREAM
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Nom de la société : RESTAURANT LES 3 C
Numéro de Siret : 849729215
Nom du responsable : ERIC HOUARD
Adresse : 4 RUE DE BONE 06400 CANNES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : RESTAURANT LES 3 C
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : RESTAURANT LES 3 C
RESPONSABLE DE LA REDACTION : RESTAURANT LES 3 C
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
