LA CARTE
Menu carte
Au déjeuner et au Dîner
Une entrée, un plat et un dessert au choix : 44€
Hors menu et hors supplément
Entrée 14€
Plat 27€
Dessert 12€
Au déjeuner uniquement (hors jours fériés)
Entrée / Plat + un café : 30€
Plat / Dessert + un café : 28€
Tous nos plats sont faits maison
Prix nets, service et taxes inclus
Menu Carte 44€
Au Déjeuner et au Dîner
Entrée
Au choix à la carte
Plat
Au choix à la carte
Dessert
Au choix à la carte
Proposé par 
À partager à l'apéritif
Planche de charcuterie Corse
Prix: 25.00€
25.00€
Planche de saumon mariné
Prix: 26.00€
26.00€
Planche charcuterie et foie gras
Prix: 35.00€
35.00€
Planche de fromage
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Entrées
Foie gras frais maison - Chutney de saison
(Supplément 6€)
Prix: 14.00€
14.00€
Planche de charcuterie Corse- (Charcuterie Monte Castellu)
Prix: 14.00€
14.00€
Tartare de Thon- huile de sésame-soja et Guacamole
Prix: 14.00€
14.00€
Merenda d’aubergine-fromage de Chêvre-champignons et riquette
Prix: 14.00€
14.00€
Terrine de Noix de Saint-Jacques-Pequillos-Vinaigrette aux Agrumes
Prix: 14.00€
14.00€
Doucette de Chou-Fleurs-Saumon Gravlax aux Poivres Verts
Prix: 14.00€
14.00€
Velouté de Potimarron au Lard Paysan
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Plats
Epaule d’agneau confite - Purée de pommes de terre Maison, jus parfumé au thym
Prix: 27.00€
27.00€
Filet de bœuf Rossini- Gratin dauphinois
(Supplément 8€)
Prix: 27.00€
27.00€
Demi Homard bleu-pâtes fraîches-crème de crustacés
(Supplément 15€)
Prix: 27.00€
27.00€
Homard bleu entier
(Supplément 53€)
Prix: 27.00€
27.00€
Dos de Loup Rôti-Poêlée de Légumes d’Automne-jus Court
Prix: 27.00€
27.00€
Sole Meunière Française-purée truffée
(Supplément 15€)
Prix: 27.00€
27.00€
Bavette de Bœuf Black Angus à l’échalote-Carottes Jaunes
Prix: 27.00€
27.00€
Gnocchis maison à la Ricotta-Jambon Corse-jus aux olives de pays
Prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Desserts
Crème brulée vanille
Prix: 12.00€
12.00€
Le Classique Tiramisu
Prix: 12.00€
12.00€
Baba au Rhum
Prix: 12.00€
12.00€
Les traditionnels Œufs à la Neige-Crème Anglaise-Caramel et Amandes Torréfiées
Prix: 12.00€
12.00€
Savarin au chocolat noir - Banyuls et Porto, glace vanille, Biscuit brownie
Prix: 12.00€
12.00€
Chèvre frais de Peymeinade - Confiture de figues, riquette
Prix: 12.00€
12.00€
Le Financier à la Pistache-griottes et glace Amende
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu
At lunchtime and dinner
Starter / main course and dessert of your choice : 44€
Excluding menu and extra
Starter 14€
Main Course 27€
Dessert 12€
At lunchtime only (excluding public holidays)
Starter / Main course + coffee : 30€
Main course / Dessert + coffee : 28€
All our dishes are homemade
Prix nets, service et taxes inclus
Our Menu 44€
At Lunchtime and dinner
Starter
Starter of your choice
Main Course
Main course of your choice
Dessert
Dessert of your choice
Proposé par
Appetizers to share
Cold meat from Corsica
Prix: 25.00€
25.00€
Marinated Salmon
Prix: 26.00€
26.00€
Cold meat from Corsica with Foie gras
Prix: 35.00€
35.00€
Cheese plate
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Main Course
Candied lamb shoulder - Homemade mashed potatoes, thyme flavoured juice
Prix: 27.00€
27.00€
Rossini beef fillet- Gratin dauphinois
(Extra 8€)
Prix: 27.00€
27.00€
Half blue lobster-fresh pasta-shellfish cream
(extra 15€)
Prix: 27.00€
27.00€
Whole blue lobster
(extra 53€)
Prix: 27.00€
27.00€
Pan-fried sea bass with fennel bulbs
Prix: 27.00€
27.00€
French Sole Meunière-truffled mashed potatoes
(Extra 15€)
Prix: 27.00€
27.00€
Homemade gnocchi with Ricotta-Corsican ham-local olive juice
Prix: 27.00€
27.00€
Black Angus Flank Steak with Shallots-Yellow Carrots
Prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Starters
Homemade foie gras - Season chutney
(Extra 6€)
Prix: 14.00€
14.00€
Cold meat of Corsica
Delicatessen Monte Castellu
Prix: 14.00€
14.00€
Tuna Tartare-sesame-soya oil and Guacamole
Prix: 14.00€
14.00€
Merenda of aubergines-figs-goat cheese and riquette
Prix: 14.00€
14.00€
Terrine of Scallops-Pequillos-Citrus Vinaigrette
Prix: 14.00€
14.00€
Doucette of Cauliflower-Salmon Gravlax with Green Peppers
Prix: 14.00€
14.00€
Cream of pumpkin soup with country bacon
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Dessert
Creme brulee vanilla
Prix: 12.00€
12.00€
Rum baba
Prix: 12.00€
12.00€
The Classic Tiramisu
Prix: 12.00€
12.00€
Savarin Cake with dark chocolate - Banyuls reduction, vanilla ice cream, brownie biscuit
Prix: 12.00€
12.00€
Fresh goat cheese of Peymeinade-Fig jam-riquette salad
Prix: 12.00€
12.00€
The traditionals Snow Eggs-Vanilla Cream-Caramel and Roasted Almonds
Prix: 12.00€
12.00€
The Pistachio Financier with Morello cherries and Almond ice cream
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom du responsable : ERIC HOUARD
Adresse : 4 RUE DE BONE 06400 CANNES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
