Le restaurant

C'est dans un cadre moderne, convivial et soigné que le Chef Eric Houard, installé depuis mai 2019 à L'éponyme, vous accueille et vous propose une cuisine méditerranéenne et des saveurs authentiques. Nous prônons le fait maison et les produits frais de qualité.

Nos vins sont soigneusement sélectionnés, souvent issus d'agriculture biologique ou de la biodynamie, ils sont à l'image de la richesse du terroir français!

L'éponyme: lieu d'échange et de création. Vous y découvrirez au fil des saisons des artistes contemporains inventifs et originaux. Eux aussi sont soigneusement sélectionnés!!

Horaires

Du mardi au samedi de :
12h00 - 13h30 et 19h00 - 21h30 Fermeture hebdomadaire :
Dimanche et lundi

Menus & Carte

 

À la carte

À partager en apéritif:

Planche de charcuterie Corse
19€
Planche de charcuterie Corse et foie gras fait maison
26€
Planche de saumon mariné
19€

Appetizers to share:

Cold meat from Corsica
19€
Cold meat from Corsica with home made foie gras
26€
Marinated salmon
19€

Menu Soleil / Menu Sunshine : 38€

Au Déjeuner (hors jours fériés):
Entrée / Plat + un café: 28€
Plat / dessert + un café : 25€
Hors menu et hors supplément : Entrée 12€, Plat 25€, Dessert 9€
At Lunchtime (excluding public holidays) :
Starter / main course + coffee : 28€
Main course / dessert + coffee : 25€
Excluding menu and extra : Starter 12€, Main course 25€, Dessert 9€

Une entrée au choix / One Starter of your choice


LA TERRE / THE EARTH

Ou / Or
Terrine de gibier - Chutney de saison
Game terrine - Chutney of the season
Ou / Or
Foie-gras maison, chutney de saison (Supplément 2€)
Homemade foie-gras / season chutney (Extra 2€)
Ou / Or
Planche de charcuterie Corse (Charcuterie Monte Castellu)
Cold meat of Corsica (Delicatessen Monte Castellu)

LA MER / THE SEA

Bouché de Saumon Mariné - doucette de Choux Fleurs
Mouthful of Marinated Salmon and Cauliflower Doucette
Ou / Or
Pain de courgette au crabe - Sauce aurore
Zucchini bread with crab - Aurora sauce
Ou / Or
Velouté de Potiron - Œuf parfait
Pumpkin Soup - Perfect Egg

Plat au choix / Main course of your choice


LA TERRE / THE EARTH

Risotto crémeux aux champignons du moment - Jus corsé
Creamy risotto with seasonal mushrooms - Strong juice
Ou / Or
Filet de bœuf marchand de vin - Gratin dauphinois (Supplément 3€)
Beef Fillet of Red Wine Sauce - Gratin dauphinois (Extra 3€)
Ou / Or
Filet de bœuf Rossini- Gratin dauphinois (Supplément 5€)
Rossini beef fillet- Gratin dauphinois (Extra 5€)
Ou / Or
Epaule d'agneau confite / pomme mousseline / jus au thym
Candied shoulder of lamb / mashed potatoes / thyme juice

LA MER / THE SEA

Cabillaud demi-sel - pommes de terre grenailles au tartare d’algues
Roasted cod fish - new potato with seaweed tartars
Ou / Or
Filet de loup bio Corse - Légumes d’hiver, bouillon crémeux
Corsican organic sea bass fillet - Winter vegetables, creamy broth/span>
Ou / Or
Sole meuniére - Petits légumes, purée truffée (Supplément 12€)
Sole meuniére - Small vegetables, truffle puree (Extra 12€)

Desserts

Créme brulée vanille
Creme brulee vanilla
Ou / Or
Baba au Rhum
Rum baba
Ou / Or
Savarin au chocolat noir - Réduction Banyuls et Porto, glace vanille
Savarin Cake with dark chocolate - Banyuls reduction and Porto,
Ou / Or
Cheesecake des tropiques - Mangue, ananas, biscuit joconde
Tropical cheesecake - Pineapple, mango, joconde biscuit
Ou / Or
Tarte bourdaloue aux poires - Glace amande
Bourdaloue pear tart - Almond ice cream
Ou / Or
Crumble d’Ananas, Mangues aux Rhum - Glace Rhum Raisin
Pineapple Crumble, Mangoes - with Rum and Raisin Ice Cream
Ou / Or
Chèvre frais de Peymeinade - Confiture de figues, riquette
Fresh goatcheese of Peymeinade - Fig jam, riquette

Tous nos plats sont faits maison

Nous changeons nos menus régulièrement pour vous offrir les meilleurs produits de saison.